Sirope de Maíz (Corn Syrup) – Pastry Colours

8,20

Sirope de Maíz

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Descripción

El jarabe de maíz es un endulzan líquido, con una textura similar a la de la miel. Es un Sirope alimenticio creado a partir del almidón o fécula de maíz.

Se utiliza normalmente para suavizar la textura, añadir volumen, prevenir que se cristalice el azúcar y realza el sabor.

En la repostería creativa se usa para edulcorar y añadir esponjosidad a los bizcochos y además hacer que se mantengan tiernos más tiempo.

También es usado para hacer merengues, chocolate plástico, fondant casero, etc.

 

Contenido: 300 ml.

Ingredientes: jarabe de glucosa de maíz, sal y aroma de vainilla.

Sin gluten.

 

Marca

Pastry colours

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