Descripción
El jarabe de maíz es un endulzan líquido, con una textura similar a la de la miel. Es un Sirope alimenticio creado a partir del almidón o fécula de maíz.
Se utiliza normalmente para suavizar la textura, añadir volumen, prevenir que se cristalice el azúcar y realza el sabor.
En la repostería creativa se usa para edulcorar y añadir esponjosidad a los bizcochos y además hacer que se mantengan tiernos más tiempo.
También es usado para hacer merengues, chocolate plástico, fondant casero, etc.
Contenido: 300 ml.
Ingredientes: jarabe de glucosa de maíz, sal y aroma de vainilla.
Sin gluten.
