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Ácido Cítrico 70gr – Pastrycolours
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Polvo blanco Cristalino sin olor y sabor ácido. Soluble en Líquidos.
Sirve para conservar, saborizar, da un toque ácido a las creaciones reposteras y como emulsionante de cremas. Aditivo: E330
Las condiciones de almacenamiento más adecuadas son una humedad relativa del 50% y una temperatura comprendida entre 10° y 30°. Deben evitarse las temperaturas superiores a 40°C y una humedad relativas superrior al 70% para evitar el apelmazamiento.
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