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Cupcakes – Marcela Capó

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Libro Cupcakes Marcela Capó

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Descripción

Marcela Capó es una de las máximas referentes de decoración con azúcar en el mundo hispano. Condujo programas de pastelería y decoración de pasteles.

Además de enseñar las preparaciones básicas (coberturas, frostings, merengues, glasé real) incluye miles de consejos de decoración con pasta de cobertura, pasta de goma y glasé. El lector tiene a su disposición muchas ideas para presentar cupcakes en cumpleaños, celebraciones religiosas, casamientos y más. La espectacular calidad fotográfica hace que el libro se disfrute con los ojos y sea a la vez didáctico.

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