Descripción
Chocolate con leche en grageas del 33,6% del mejor chocolate belga.
Esta creación auténtica de Octaaf Callebaut se ha convertido en una receta Callebaut emblemática en todo el mundo. Como toda la gama Finest Belgian Chocolates, está confeccionada con nuestra reconocida mezcla Wieze. Al tostar el haba entera se consigue un sabor intenso, un cuerpo sólido de cacao y suaves notas afrutadas.
La receta reina del equilibrio combina a la perfección con una variedad de ingredientes y funciona muy bien en multitud de aplicaciones, desde chocolatería hasta galletas, salsas y bebidas.
Éxito garantizado.
Composición:
% mín. de cacao 33.6% de los cuales; 30.2% es manteca de cacao y 4.9% es cacao libre de grasas
% mín. de leche 20.8% de los cuales: 6% es grasa láctea y 15.8% es leche desnatada.
% de materia grasa 36.2% de los cuales: 30.2% es manteca de cacao y 6% grasa láctea.
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